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热辣新湘(食在家常系列)
更新时间:2021-03-26 15:22:41 最新章节:推荐语
书籍简介
《热辣新湘》一书介绍了77道地道湘菜的烹饪方法,涉及素菜类、肉菜类、禽蛋类、水产海鲜类共四大类食材,结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解教会你如何烹饪,并获得极佳的滋味与口感。同时书中也收入了有关湘菜文化、营养特色、调味风格、特色美食与调味品的知识,以及一些烹饪技巧、妙招和养生常识,让读者能够在阅读中收获更多的知识与趣味。
品牌:凤凰含章
上架时间:2018-07-01 00:00:00
出版社:江苏人民出版社
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