- 会员舌品天下,幸福感味。陈志田主编的《舌尖上的中国(中华美食炮制方法全攻略)》精选1000余道中国经典菜肴,既有传统大菜,又有野味时蔬;既有饕餮大餐,也有故乡小吃,为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南,助你在短时间内掌握经典美食的制作方法,迅速成为烹饪高手。每道菜品材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰简明,分步详解的实例让你一看就会,轻松掌握制作方法与烹饪秘技。即使没有任何烹饪经验,也菜谱18.4万字8.8万人气
- 会员这是一本看着看着馋虫会叫的书,这是一套读着读着心向往之的书。书中,蔡澜以寻味为目的,开启全球美食之旅。若是不能亲历,那么自是翻开这套书,看蔡澜说说也好。饮食文化48.3万字6.5万人气
- 会员掌握做菜秘诀,美味佳肴信手拈来。做出地道菜肴的烹调秘诀,一定要知道的调味秘诀,让食物更加营养的小窍门。掌握这些做菜秘诀,让您厨艺迅速升级,在家就能享受各种美味。烹饪理论3.1万字6.5万人气
- 会员中老年人的饮食和营养平衡,是影响身体健康的重要因素之一。营养不良或者营养过剩不仅可能加速衰老的步伐,还会导致许多疾病的发生。本书系统介绍了中老年食疗养生的知识和方法,既有中老年食疗养生的基础知识,也有针对各种中老年常见病的对症食疗药膳,还有各种常见食物的养病、治病功效。读者通过本书可以对中老年食疗养生有系统全面的了解和认识。药膳食疗37.7万字6.4万人气
- 会员用舌尖感受自然地馈赠。精选日常生活中最常吃的、最想吃的、烹饪起来简单省时的、吃起来美味且健康的家常菜,与家人一起用舌尖感受美食,用味觉体验人生。菜谱2.3万字6.2万人气
- 会员改善生活,从改变食谱开始!本书汇集了蔬果禽肉蛋等各式各样的食材,囊括了1288道美味佳肴,分为家常菜和特色菜两大部分。家常菜里包括各色凉菜、热菜、汤羹、主食、点心,简单易做,营养美味;特色菜里包括中国八大菜系、国外美食、儿童食谱、孕妇食谱四大类,带你在餐桌上游历全球的天南地北,教你在人生特殊阶段补充营养,吃出健康。此外还附赠“安全买菜速查清单”,让您为家人选出好食材,做出好滋味!菜谱30.7万字6.2万人气
- 会员健康饮茶一日通,《美食天下(第1辑):识茶泡茶品茶》由中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐,详解12种中国名荼的鉴别方法,细说6大茶类的冲泡方法,慢烹细泡,让每一种茶都释放其应有的茶香。识鉴茶中优劣,泡得一壶芳香,品出人间百味,方是有缘茶人。茶酒饮料3.6万字6.2万人气