随着凌轩一颠勺，锅中骤然燃起丈高烈火，直窜屋顶。
四周顿时响起一片惊呼声，伙计们吓得连连后退。
“火猛了一点，幸好菜没有糊。”凌轩不免庆幸，手上迅速将锅从灶台拿离。
反手将锅往盘子上一盖，锅中的牛肚梁顺势落入盘中，香气扑鼻，色泽油亮。
【炒熟练度+1】
【炒（52/100）】
果然只有爆炒，烹炒之类的火中夺“宝”，才能得到系统的青睐，单纯的炒已经无法再涨炒技的熟练度了。
今天复刻了三次镇北侯宴上的爆炒牛肚梁，就足足涨了5点熟练度。
凌轩的目光又落在厨艺栏中的“千丝万缕”上。
此技正是他刀工满级后获得的技能，若能将炒技练满，定能再为自己添一项神助。
他看了眼刚出锅的爆炒牛肚梁，心中涌起一股斗志。
随即，他走到灶台旁，拉动风箱，灶中的烈火咆哮翻腾，燃烧温度逐渐提升。
“小凌！”李怀远的声音从门口传来，“下次别这么吓人了，差点把屋顶给掀了。”
“抱歉，下回我一定注意。”
李怀远走近，看了一眼盘中的牛肚梁，点了点头：“你对镇北侯宴上的菜品研究得很透彻啊，这道菜的火候恰到好处。”
“不敢当，与各位师傅比我还差得远呢。”
凌轩拿起锅铲，既然系统偏爱高难度的火候掌控，那他就专攻爆炒类菜肴。
“退菜！”
凌轩扔下锅铲，下意识地伸手拿起身边的菜刀。
无论是哪位庖厨，都不想听到这句话。
果然其他庖厨也都皱眉望向了门口，李怀远也换了一副表情，迎上前去。
退菜来的是一位前堂的店丫头，她手里端着一个紫砂炖锅。
凌轩放下了手中的刀，收拾起食材。
他并不负责炖煮系列的菜式，看来此事与他无关了。
“怎么个事？”
还不等那店丫头回话，外面突然传来一阵急促的喊声：“快来人啊，刘掌柜被人打了！”
听闻这一消息，凌轩先是一错愕，醉仙楼可是有护院武师的地方。
竟有人在这种情况下，还能伤了掌柜，实在令人难以置信。
周围乱哄哄的，众人议论纷纷：“快走快走，晚了可就没有热闹看了。”
“掌柜的并不指望大家真的与别人动手，但一定要站在他身后给他充个排场。”一个路过的庖厨见凌轩未动，给凌轩解释道。
凌轩点了点头，用围裙擦了擦手，也跟了上去。
心中不免泛起猜测，难道是刘掌柜把镇北侯宴的同款菜式定价太高，所以遭人闹事了？
凌轩来不及弄清具体情况，只能盲目的跟随众人一路往前堂的方向赶去。
到达前堂后，凌轩发现场面一片混乱。
刘掌柜捂着脸坐在大厅的戏台台阶上，面前有几滴血迹，显然是被人动了手。
周围围满了醉仙楼的武师，他们手中拿着哨棒，却只敢列在掌柜身前。
一名身穿华服的青年男子正站在刘掌柜对面，面色阴沉，手中握着一根马鞭。
他的身后还站着几名随从，个个气势汹汹，摩拳擦掌，一看便知也是练家子。
凌轩只看了一眼现场的情况，便默默的退至人群外围，将众人护到身前。
“你们醉仙楼好大的胆子！竟敢拿这种东西来糊弄本公子！”
华服男子冷声呵斥，手中鞭子挑衅的一挥，“今日若不给个交代，休怪我砸了你这破店！”
凌轩站在人群后方，手指搓着下巴，能来醉仙楼的非富即贵，刘掌柜是哪道菜出了纰漏，惹怒了这不知是谁家的公子爷？
“这位公子，不知是哪道菜让您如此不满？若是我们做得有不妥之处，还请您明示，我们一定竭尽全力弥补。”刘掌柜捂着脸，声音因为疼痛颤抖。
“弥补？你拿什么弥补！我今日宴请贵宾，你们竟敢端上一锅如此难吃的炖品，简直是在羞辱我！”
此话一出，周围一片哗然。
不应该啊，凌轩环抱手臂。
醉仙楼的后厨人员一向严谨，选菜折洗皆有专人负责，最后才轮到他们烹饪。
尤其是像这样的高端菜品，更是由经验丰富的庖厨亲自操持从头到尾的所有工序。
若是真的出了问题，那也绝非偶然失误，更有可能是有人故意为之！
想到这里，凌轩悄悄拉过一名同僚，低声问道：“今天负责这桌宴席的是谁？”
那同僚本一脸被坏了兴致的不耐烦，见是凌轩这个醉仙楼红人，压低声音道：“不记得了，反正是李庖长亲自盯的单子，没理由出岔子啊……”
凌轩摇了摇头，也难怪，此时点出别人名字，这不是赤裸裸的得罪。
这刘掌柜也是个苦命人，酒楼的大东家是周先生，结果每次出了什么事，都是他刘掌柜首当其冲。
围观的众人指指点点，只见刘掌柜抬手制止了大伙们的窃窃私语。
“公子明鉴！这道炖菜用的是三年老母鸡吊汤，配以水蛇作羹，绝无半点敷衍。”他踉跄着站起身，竟不顾脸上血迹未干，对着华服男子深深一揖。
“若公子不弃，我定要查出个是非曲直，给公子一个交代！”
“我不关心个中缘由，我只想知道……”华服男子扬起马鞭，却被刘掌柜抢前一步出手握住鞭身。
刘掌柜只是用力一攥，鞭身划破他的手掌，鲜血顺着鞭子浸染：“醉仙楼向来以诚信立业，绝不允许任何瑕疵玷污我们的名誉，今日之事，是我监管不力，甘愿受罚！”
凌轩站在人群后方，目睹这一幕，心中不禁对刘掌柜另眼相看。
为维护醉仙楼声誉，这平日里苛刻的掌柜竟能做到如此地步。
“你，你一个掌柜的，罢了，我三日后会再来，若你们还是这番模样，这醉仙楼怕是要改名了！”华服男子抽回鞭子，挥了挥手，示意随从退下，转身大步离去。
刘掌柜也被搀扶回房休息，醉仙楼前堂的喧嚣逐渐平息，但空气中仍弥漫着一股压抑。