10.慢性肾小球肾炎患者饮食要注意些什么

（1）限制食盐摄入：

水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1g盐可带进110ml左右的水，如进食过量的食盐，排尿功能受损的同时常会加重水肿，血容量增大又会导致心力衰竭。所以慢性肾炎的患者应限制食盐摄入，每日食盐摄入应控制在2～4g。

（2）限制嘌呤及氮含量高的食物：

为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、豆类、豆制品、沙丁鱼、鸡汤、鱼汤、肉汤、菌类等，这些食物嘌呤及氮含量高，在肾功能不良时，其代谢产物不能被及时排出，加重肾脏负担。

（3）忌用强烈调味品：

如胡椒、芥末、辣椒等。味精摄入过多，会引起口渴，在限制饮水时也应少用。

（4）限制植物蛋白摄入：

蛋白质的摄入应视肾功能的情况而定，控制蛋白质的摄入，也可达到低磷的目的，一般每天每千克体重摄入量为0.6g，其中一半为优质蛋白（富含必需氨基酸的动物蛋白），如鸡蛋、瘦肉、牛奶。

（5）限制液体量：

患者出现高血压、水肿时要限制液体的摄入，每日的摄入量应控制在1 200～1 500ml，如水肿严重，应更严格限制进水量，排尿正常时可适量放宽。