第18章 一碗独特的蛋炒饭

其实李扬并不在乎这十份蛋炒饭能赚多少钱，但开店是这样的，不管业务多少，都要来者不拒。

而且他觉得在这个点能够有一笔这么大的订单，算是一个很好的兆头。

深夜有不少上网的人，李扬打算多请几个帮手，重新安排工作时间，24小时营业，把这批通宵人的生意接下来。

年轻人精力足，几乎没什么瞌睡，小黑听到表哥叫唤，也赶紧爬起来帮忙。

这是他自己要求的，说什么来店里就是帮忙做事的，又不是来这里玩，所以表哥有什么事可以尽管说。

李扬也不和他客气，主要是表兄弟两个说话随便，不用顾虑太多。

他带好围裙，便开始做起了蛋炒饭。

蛋炒饭锅气最重要，他把锅给烧热，然后倒油下去，等油烧的滚烫，再把搅散的鸡蛋放进锅里不停的滑动。

蛋炒饭不能用现煮的米饭，要不然没有口感，煮的饭还不能太软，隔夜饭最好，最好是稍微偏硬一点，炒起来才能粒粒分明。

李扬的动作十分娴熟，简直就像一个大厨，小黑看到这一幕简直惊呆了，忍不住的说道：“表哥，没想到你读书好，当厨师也这么厉害。”

李扬哈哈大笑，等他感觉米饭里面的水分几乎快要炒干，于是又加入了一勺用大棒骨、鸡肉、火腿片等东西熬制的原汤。

奶白色的汤汁从锅里面舀起来，香味几乎弥漫了整个厨房，让小黑忍不住咽起了口水。

“表哥，我看你炒饭都看饿了，等一下也给我留一份。”

“好！”

在炒饭里面加入这种高汤，是李扬前世创业时摸索出来的，各种新鲜的食材经过高温慢煮，几乎把食物本身的鲜味和香味都融入到了汤里面。

李扬会把蛋炒饭里汤汁给完全炒干，没有一点水分，所以只吃到这些食物提炼出来的鲜和香，又不影响炒饭本身的口感。

快要出锅时，李扬撒上一把葱花，顿时又让炒饭的香气提上了一个层次。

小黑咽了咽口水，将这些炒饭用打包盒装好后，李扬接着又开始炒起了第二锅。

十份炒饭一次性肯定炒不出来，所以李扬分了三次。

每一次的手法和做法都一样，小黑从来没想过一份蛋炒饭竟然会这么香。

炒饭做好后，表兄弟两人就这么提着来到了网吧。

老邓不在吧台，而是和一群人坐在一起打游戏。

“来了，老弟。”

看见李扬，老邓招呼了一声，示意他把炒饭和瓦罐汤拿过来。

李洋把炒饭和瓦罐汤放到每个人面前，又给大家递烟。

他看得出老邓应该和这伙人挺熟悉，因为一群人正在玩传奇，小黑在一旁看的入迷。

这伙人玩了一个晚上早就饥肠辘辘，狼吞虎咽吃了起来。

李扬坐在老邓旁边，低声询问起来。

“老哥，这些都是朋友啊？”

老邓忙着扒拉米饭，只是点点头默认，吃了第一口他就竖起大拇指，眼神都亮了。

等把嘴里的米饭吃完，又拿起瓦罐汤喝了一口，整个人都舒坦了不少，这才开口说道：“老弟，你有两下子啊，这蛋炒饭是怎么炒的，这么好吃？”

李扬也不隐瞒，说是饭里面加了特殊的调料，老邓没有多问，这是人家的秘方，最好不谈。

“我还是第一次吃你做的东西，老弟，怪不得每天那么多人去你家排队。”老邓的媳妇每天都会给他送饭，所以他一般不怎么吃外面的东西。

李扬客气了几句，随即便问起了这群人是什么情况。

“这些都是我的朋友，有的是从小玩到大的，还有是做生意时认识的合作伙伴，都是些大老板。”老邓嘿嘿笑着。

李扬立刻明白是怎么回事，简单来说就是这伙人每天都为了生活忙碌，好不容易有时间才聚在一起，打打游戏怀念过去呗。

这群人也和老邓一样，吃了第一口就觉得味道很好，纷纷夸了起来。

“这蛋炒饭是你炒的？很不错啊。”

“是挺好吃，本来这种干巴巴的东西我不愿意吃。”

“你来我家楼下开一家肯定赚很多钱，小区附近有家店又贵还不好吃，但特别跑火。”

“……”

老邓调侃起了他们：“你们这些大老板每天忙的都不看新闻的吗？都市现场看没看？这是工商局和电视台联名表扬的早餐店，每天吃的人都排队。”

众人恍然大悟，有几人也听说过李记明厨的名声，没想到老板竟然这么年轻。

李扬赶紧和他们打起招呼，给这群人留下了联系方式，小店虽然是挺忙，但离做大做强还特别遥远，因此他不愿意放过任何一个宣传的机会。

“各位老板，如果有需要可以打我电话，当然和邓老板说也行，保证味道让你们满意，卫生环境也可以放心。”

这群人都很乐意留下电话，有的人还加了qq号。

其中一人吃完最后一口饭，还特意问了一句李扬会不会炒菜：“你们店里只卖早点吗，卖不卖午餐和晚餐？总不可能一天三顿都吃米粉吧？”

“我们店里除了早点还卖盖浇饭，炒菜也行。”李扬赶紧介绍起来。

一开始他就打算做三顿，类似于沙县那种，主要是因为李记明厨早餐的名声太大，以至于除了桃花小区的居民，大家都以为他家只卖米粉。

实际上是有盖浇饭这些东西的。

“我手底下有一个施工队，如果有合适的机会，我就找你订餐。”这人当场就存了李扬的电话。

李扬也不知道能不能接到他的订单，虽然大概率是客套话，但还是很开心：“谢谢老板，期待我们的第一次合作，到时给你算优惠些。”

有好几个人也这么说，李扬一一对他们表示了感谢，等他们吃完顺手把垃圾收拾了一下，然后就带着小黑回去睡觉。

李扬发现小黑电脑玩的还行，所以外卖接单这个任务就暂时交给了他，但叮嘱千万别玩游戏，以免漏掉顾客发来的信息。

本来李扬以为老邓的那个朋友说的是客套话，谁知没过几天，他真的打了电话过来说要订餐。