蜜汁烤鸭腿
烤箱 
空气炸锅 
烤炉
秘制酱料
食材（1人份）
鸭腿 1 只
蜂蜜 1/8 茶匙
做法
1鸭腿洗净，用叉子扎出小洞，放在盘子中；大葱洗净，切段；大蒜去皮洗净，切片。
2蒜香孜然腌料倒入装有鸭腿的盘子中，抓拌均匀，放入冰箱冷藏12小时。
酱大葱段、蒜片、姜丝、生抽、老抽、料酒、蚝油、辣椒粉、孜然粉、细砂糖、白胡椒粉、玉米油混合均匀即成蒜香孜然腌料。
3腌好的鸭腿放在烤网上。
4烤箱预热190℃，放入烤网，中层，烤30分钟；取出后刷一层蜂蜜，继续烤10分钟。
好吃贴士
无论是用烤箱还是空气炸锅烤制鸭腿，其间都要取出翻一次面，这样可以更好地烤出鸭腿的油脂。
使用空气炸锅的烤法：将腌好的鸭腿放入炸篮，空气炸锅热至200℃，烤20分钟，其间刷一次蜂蜜水；取出翻面，继续刷一层蜂蜜水，再烤10分钟即可。