家乡卤豆干

材料

卤豆干200克。

调料

葱10克，盐3克，香油15毫升。

做法

1.将卤豆干洗净，切成方块形。

2.将葱洗净，切成葱末。

3.将卤豆干放入盐水中焯烫，然后装盘，再撒入葱末，淋上香油即可。

大厨献招

豆干片尽量切薄一点，这样既美观又易入味。

增强免疫力