陈皮绿豆煲老鸭

制作时间　150分钟

制作成本　18元

专家点评　养胃生津

适合人群　男性

原材料　老鸭450克，绿豆50克，陈皮20克

调味料　盐、鸡精各5克

做法

1　老鸭治净，斩件，汆水；绿豆洗净，泡发；陈皮洗净，切片。

2　锅中注水，烧沸后放入老鸭肉、绿豆、陈皮慢火炖2小时。

3　调入盐、鸡精拌匀后，出锅即可。