西洋参百合绿豆炖鸽汤

制作时间　175分钟

制作成本　23元

专家点评　滋补养生

适合人群　老年人

原材料　乳鸽1只，西洋参、百合、绿豆、枸杞各适量

调味料　盐3克

做法

1　乳鸽治净；西洋参、百合、枸杞均洗净，泡发；绿豆洗净，泡水20分钟。

2　锅中注水烧开，放入乳鸽煮尽血水，捞出洗净。

3　将西洋参、乳鸽放入瓦煲，注入适量清水，大火烧开，放入百合、枸杞、绿豆，以小火煲煮2.5小时，加盐调味即可。