第38章 附录三卫生部关于印发《食品安全事故流行病学调查工作规范》的通知(5)

事故调查时应尽量釆集可疑剩佘食品。还应尽量釆集可疑食品的同批次未开封的食品。如无剩佘食品可用灭菌生理盐水洗涤盛装过可疑食品的容器，取其洗液送检。需严格无菌釆样，将标本放入无菌广，瓶或塑料袋中，避免交叉...