会员
图解如何开一家赚钱的餐厅
更新时间：2019-09-16 11:21:30 最新章节：餐饮连锁：发展的趋势
书籍简介
本书分别从科学、实用的角度出发，将餐厅开业准备，如何选址、筹划、筹资、起名到经营过程中的采购进货、店员管理、店面设计与装潢、菜单制作、成本控制、厨房管理、卫生管理等各个方面，以通俗易懂的语言，为广大读者描述了一个完整的餐厅经营程序，具有很强的知识性和可操作性，就像一位开店专家手把手地教你打理自己的餐厅。如果你想开一家赚钱的餐厅，请仔细阅读本书，并灵活运用掌握。通过阅读本书，你可以从中了解餐饮企业内在的经营规律，挖掘餐饮业做大做强所需要的营销技巧和经营手段，带领读者亲身感悟这个行业的经营难度，探查任何可能出现的隐患以及有效解决的办法，从而使经营者跨越成长中的各种危险，走向成功之路。
品牌：中智博文
上架时间：2018-05-01 00:00:00
出版社：中国华侨出版社
本书数字版权由中智博文提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
谭慧
同类热门书
最新上架
- 会员可能性就像水之形态，人亦像水一样，拥有着无限的可能性。“空”是产生可能性的基础，它和水一样，没有固定模式，没有固有框架，能够形成各种可能性的形状。人只要放下旧有观念，从另一个角度去看问题，可能性就会顿然产生。本书是《人本教练模式》的第六本配套工作手册，通过八个步骤、两个月的可能性训练，来培养和完善人们的可能性能力。帮助人们突破自己的局限，拥有谦虚的心态，并学会强大的探寻技巧，最终达到无限可能。管理1.9万字
- 会员本书作者Vikki用5年的时间研究教练学并汇集成一部深入了解教练领域的发展根源及其最初20年发展模式的巨著，对教练业是非常伟大的贡献。这部书不仅仅是历史的记载，更是一部启发性甚强的书籍，从中读者能够洞见人类无休止的精神追求轨迹。博学的Vikki追溯教练学的源头至数千年以前的哲学，分析的领域从东方到西方，从心理学到管理学，从培训机构到教练行业协会，等等，巨细靡遗，丰富的研究资料展现了教练学真正的面貌管理30.5万字
- 会员面对高度不确定的发展环境，许多企业领导者都意识到，企业更需要的是韧性增长。如果企业自身不具备韧性，就可能在危机的冲击下破产、倒闭。只有在危机四伏的环境中先活下来，才能活得久、活得好。而高韧性企业，之所以能获得持续增长，是因为可以更好地利用韧性变革来吸收危机冲击带来的影响，更有能力承担风险和拥抱变化。在《韧性变革》一书中，曹仰锋博士将韧性理论和变革理论融合，提出了韧性变革理论框架，揭示了企业可持续增管理13.5万字
- 会员技术创新对经济增长的重要贡献已在全球范围内成为普遍共识。促进企业技术创新离不开市场机制，需要完善的制度环境，其中税收激励因其具有寻租空间小、覆盖范围广、税收法定等特性颇受欢迎。本书围绕促进企业技术创新的税收激励政策效应这个研究主题，沿着“发现问题—分析问题—论证问题—解决问题”的思路，从整体到个体、从单一到组合，逐层细化深入，研究税收激励对企业技术创新的影响及传导机制，旨在为税收激励政策改革提供理管理12.3万字
- 会员《中国式管理：袖珍版》一书作者为曾仕强，该书由北京联合出版公司于2021年出版。中国式管理，是指以中国管理哲学来妥善运用西方现代管理科学，并充分考虑中国人的文化传统以及心理行为特性，以达成更为良好的管理效果。中国式管理其实就是合理化管理，它强调管理就是修己安人的历程。曾仕强教授自20世纪80年代就开始推广中国式管理。多年来，凡是有中国人的地方，愈具管理实务经验的人士，愈是对他所讲授的中国式管理产生管理9.2万字
- 会员本书围绕如何成为一个优秀的SaaS产品经理来组织内容，理论与实践并重。第1章讲SaaS产品的发展与现状，剖析SaaS模式的本质，让读者对SaaS产品有整体和深入的认识；第2、3章结合作者的亲经历讲SaaS产品经理所需的核心素养与技能，重点讲述培养这些能力的方法和技巧，具备较强的实操性；第4章带读者详细设计一款有实战意义的SaaS产品，让读者对从0到1规划SaaS产品有切身感受；优秀的SaaS产品经管理12.2万字
同类书籍最近更新
- 会员本书从6S活动的基本知识与推行的关键点入手，以整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全6个S的内涵与内容为基础，系统全面地总结6个S的实施流程、实施要点、实施步骤与推行要领。本书以企业现场实战为导向，结合企业运营实际要求，用来自企业一线现场的大量真实案例，以简洁通俗的语言对6S推行过程中的关键要点进行分析与阐述。本书可供企业现场管理人员、培训人员、咨询顾问、现场管理课程学习人员参考或作为教学、培训教材，一般管理7万字
- 会员本书从分析格力电器的生意之道开始，总结出适用性广泛、经得起验证的产销均衡分析视角，逐一分析食品饮料行业的明星企业——贵州茅台、伊利股份、涪陵榨菜、海天味业、双汇发展、青岛啤酒、广州酒家、桃李面包、绝味食品等，以及失败反例——汇源果汁，并用财报一一验证。意在提出一种科学的研究方法，可以快速理解生意的本质，识别超级生意的财务报表特征，以此帮助投资者作出正确的投资决策，让投资变得科学、易懂。更为重要的是一般管理9.1万字
- 会员《全面预算管理与企业年度经营计划》从企业降本增效、提升市场竞争力的角度出发，通过为什么要做企业全面预算管理和年度经营计划、经营预算编制与年度经营计划编制、投融资预算的编制、财务预算的编制、年度经营计划落地与预算执行、预算控制、预算考评、预算分析与预算调整八个大的板块，对企业的全面预算管理进行阐释。《全面预算管理与企业年度经营计划》通过阐释推行全面预算管理和年度经营计划的全过程，来讲述全面预算管理与一般管理12.9万字
- 会员《绩效考核管理实战从新手到高手(案例版)》在布局结构方面，以6种方式结合，通过“表格+图解+制度+流程+范本+方案”的组合方式，将绩效考核管理中的重点、难点全部囊括，包含了绩效管理案例、流程制度范本、目标分解案例、指标设计案例、绩效计划案例、考核方法案例、实施考核案例、反馈面谈案例、绩效改进案例、绩效激励案例、规避误区案例、高管绩效范本、部门绩效范本、岗位绩效范本等。《绩效考核管理实战从新手到高一般管理8.2万字
- 会员在公司治理领域，随着所有权与经营权的分离，委托代理问题成为经济管理等领域的热点研究问题之一，但委托代理问题忽略了人的异质性，例如不同的个人特质、生活经历、性格爱好等均决定了企业未来的发展导向迥异。自2001年秋天以来，美国爆发了一系列财务丑闻：安然、房利美、世通、阿德菲亚传播公司等大型公司均被发现存在财务欺诈及债务诉讼官司。大多数研究表明在这些丑闻中，公司的高管是主要的诱导因素，然而这些公司的管理一般管理8.4万字
- 会员我国MBA教育从无到有，从有到优，在30余年的发展历程中，始终牢记为我国建设社会主义现代化强国培养大批优秀的管理人才这一首要任务。我国各MBA培养院校广泛汲取优秀的教育式、教学内容、教学方法，密切联系实际并结合自身优势，勇于创新，培育和打造各自特色，展现了MBA项目的多样性。本书收录了清华大学、复旦大学、上海交通大学、中山大学、浙江大学、中国人民大学、南开大学、大连理工大学、厦门大学、武汉大学、哈一般管理33.7万字