会员
营养配餐：你真的会吃吗？
更新时间：2019-07-30 18:07:46 最新章节：第三节 科学健康摄入水
书籍简介
本书主要介绍“中国居民膳食宝塔”中的中医学营养配餐理论：“五味营养配餐原理”“五色营养配餐原理”“部位营养配餐原理”“食物温度原理”和“食物形状原理”；人体需要的热量包括形成人体热量的产能营养素、摄入产能营养素数量依据、人体能量消耗因素、能量的计算、人体能量供需状况评价；维生素包括维生素概述、脂溶性维生素、水溶性维生素；矿物质（灰分）包括矿物质的生理功能、重要的常量矿物质和微量矿物质；水在体内的存在形式、水的性质和生理功能、水在体内的分配比重；营养配餐设计包括营养配餐设计基本方法、营养配餐效果评价、针对性营养配餐。
品牌：清华大学
上架时间：2019-01-01 00:00:00
出版社：清华大学出版社
本书数字版权由清华大学提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
最新上架
- 会员慢病防控，政策先行。为了更有效地应对慢性病的挑战，中国疾病预防控制中心慢病中心作为慢性病预防控制专业机构和全国慢病预防控制业务技术指导中心，组织检索和梳理了2012—2020年期间我国发布，以及截至2020年国外发布的慢性病防控相关政策，按照时间顺序，以全文或节选形式编入本书。本书将有助于为各地开展慢性病防控工作寻找政策支持提供依据，进一步促进各地慢性病相关政策的落地和评估，并作为工具书供政府及相医学99.8万字
- 会员本手册主要分理论知识篇和活动指导篇两部分，包括八章内容。理论知识篇简要介绍了中小学团体心理辅导的基本理论知识、以凉山州为例介绍这类地区儿童青少年不同年龄阶段心理发展的特点与常见的心理问题；活动指导篇重点介绍适合凉山州这类地区的中小学生团体心理辅导活动的实案，主要从自我认知、适应环境、学会学习、人际交往、情绪控制、挫折教育、生命教育等方面进行心理辅导活动。书中每章节不仅提供了完整的8次连续活动的方案医学14.6万字
- 会员本书的主要内容介绍儿童正常儿童的神经发育特点、儿童智力发育的五要素、儿童智力迟缓的早期症状、儿童发育早期的认知训练、儿童发育早期的语言训练、儿童发育早期的运动训练，儿童发育早期的日常生活技能的训练，促进智力发育的传统中医治疗，智力发育迟缓儿童的家庭支持等。本书注重紧扣智力发育迟缓儿童训练所必备的训练技能，图文并茂进行讲解。医学14.1万字
- 会员本书内容分为适用范围、近视防控基本知识、近视防控适宜技术三大板块。关注儿童青少年近视防控的同时明确了《儿童青少年近视防控适宜技术指南》（更新版）的目标读者。在近视防控基本知识中，用漫画的形式生动形象的解释了名词术语、近视分类和近视的症状和危害。在近视防控适宜技术板块明确了如何筛查视力不良及近视、建立视力健康档案、培养健康用眼行为、建设视觉友好环境、增加日间户外活动、规范视力健康监测与评估、科学诊疗医学9096字
- 会员新中国成立后，逐步建立并不断完善的农村合作医疗制度、赤脚医生队伍和三级医疗保障网，覆盖全国各地的农民群体。本书以河北省为个案，充分挖掘、利用相关原始档案，结合公开及内部出版的报刊资料、地方志和老赤脚医生、社员等群体的口述史料，尽力还原1949～1984年河北农村医疗卫生与合作医疗制度建设及其实践历程的完整面相，考察其优劣得失，期待为当前医疗卫生体制和城乡居民医保制度的改革提供些许学术依据与历史借鉴医学29.3万字
- 会员本书主要介绍我国城乡及不同类型地区居民健康水平、卫生服务需要和需求量、医疗保障制度覆盖、医疗保健费用、居民疾病经济负担、居民对卫生服务的满意度及卫生资源利用情况等内容。为制定卫生事业发展规划、方针和政策，科学管理和评价提供客观依据。介绍了我国2013—2018年城乡居民的健康状况、卫生服务的需要、需求、利用、医疗负担及满意度，客观反映近五年卫生改革与发展的成就和问题，为深化医药卫生体制改革和实施健医学9.5万字
- 会员本书共分为17章，涵盖医学统计学思想与原理、初级统计（统计描述：医学统计基础和统计思想、医学统计设计、医学统计常用描述指标、统计图表）、中级统计（差异分析：参数估计与假设检验、t检验、方差分析、卡方检验、非参数检验）、高级统计（关系分析：相关性分析、线性回归分析、Logistic回归分析、生存分析），以及4章专题内容，涉及医学诊断试验、医学研究常用样本量估算、变量筛选与建模策略和医学统计方法选择。医学10.4万字